小费的文化起源,接下来澳洲论文Assignment First辅导老师就为留学生讲解如下。
小费(Tips)一词的来源,可以从它的四个字母来拆解认识。在17世纪英格兰地区,餐桌上常放着一只碗,碗上写着"To Insure Prompt Service(保证服务迅速)",一些消费者往往会给侍者付写额外的费用,以期得带迅捷的服务。
所以Tips就代表四个字意,T就是To,I就是Insure,P就是Prompt,S就是Service,联合起来就是确保获得立即的服务的意思。逐渐的一些赴欧旅行的美国人将这种习俗带回了美国,经历数百年的演变成今天的小费模式。
首先要了解国外小费的背景。国外的小费,不是我们一些人想的那种嗟来之食。其实,国外,小费的概念,是对你工作给予的肯定。他们觉得,你的服务做的很好,这钱是你应得的。
中国人到餐厅用餐,很习惯吃饱买单走人;而在以美国为首的许多国家,按菜单价格买单之后,另外要支付小费(或服务费)给服务你这张桌子的服务员。
好多国人在出国后,都不太习惯给小费,一方面是因为我们没有这样的习惯,另一方面也是因为国外餐饮服务的确也挺贵,再额外支付一笔钱对很多人来说也是相当大一笔钱了。
但是在西方,如果没有支付这笔小费,其实是对该餐厅或服务人员的服务予以否定,对较高质量的餐厅或服务人员而言,是一种污辱;甚至于有时候,因为顾客没有支付这笔额外的小费,服务人员还会追问是服务不好。
这笔费用,对于那些倾心给你提供良好服务的人来说,是一种肯定,一种对他们服务的嘉奖。
而且小费出了是对该服务的评价以外,也是服务人员很重要的收入。在国外,服务生本身能得到的薪水也许并不多,很大程度上,他们的收入来自于小费。有时候,他们获得的小费会占他们总所得的70%以上。
在欧洲,这种情况也极为普遍,一家五星级的酒店或餐厅,非常重视服务水平,自然会从小费的获得来看待餐厅的服务质量与顾客的满意度。
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