位于南岛（South Island）东北部海岸的滨海小镇凯库拉（Kaikoura）是少数几个可以在一天之内看遍鲸鱼、海豚、海豹、信天翁、企鹅及多种海鸟的地方，而最令人激动的无疑是巨大的抹香鲸。
观鲸业是凯库拉最流行的观光活动之一，凯库拉观鲸（Whale Watch Kaikoura）是新西兰唯一可以全年带领游客在自然环境中近距离观赏世界上最大的有齿掠食性动物：巨型抹香鲸的海上观鲸公司，观鲸公司不能保证一定能够邂逅抹香鲸，但是游船出海后看到它们的成功率高达95%，并承诺若没有在旅程中看到鲸鱼，将退还80%的门票给游客。
凯库拉观鲸之旅的正常行程通常可以看到1-2 头抹香鲸、暗色斑纹海豚，贺氏矮海豚以及新西兰毛皮海狮；此外还有漂泊信天翁、皇家信天翁以及澳洲鹱等一系列珍稀的远洋鸟类，整个旅途为3.5 小时，包括签到、安全事项讲解、客车转运以及观光；水上观光时间在 2.5 小时左右。
班次：
每天：7:15、10:00、12:45、15:30（仅11月到3月）；
注意：
出海活动受天气影响，若风浪大则班次有可能会被取消。
